Proxima Franco Pepe

Abbiamo festeggiato un compleanno qui e l'esperienza è stata fantastica. La pizza era eccezionale, con un impasto perfetto e ingredienti freschissimi. La location tranquilla ha reso la serata ancora più piacevole, e il servizio è stato super cordiale. In più, la torta per il compleanno era davvero deliziosa! Un posto perfetto per una serata speciale, altamente consigliato.

Dopo aver avuto la possibilità di essere ospite di Franco Pepe nella sede storica di Caiazzo, sono riuscito a cenare in questa pizzeria di Lavello scoprendo con piacere che il menù propone la maggior parte delle pietanze presenti anche a Caiazzo e che tutto è preparato con il forte desiderio di mantenere alti gli standard qualitativi. Secondo me Proxima è una bella realtà, ho mangiato tutto con piacere e ci tornerò volentieri. Una cena a Caiazzo resta l’esperienza perfetta, ma qui a Lavello si sta facendo un buon lavoro per fare molto bene. Alcune piccole note in base alla mia personalissima esperienza: i fritti erano un pochino unti, la pizza fritta poteva essere condita un po’ di più per non lasciare bocconi di solo impasto (allego foto), la crema al parmigiano della pizza Scarpetta può essere migliorata un altro po’.

Sono venuto con grandi aspettative visto il rinomato nome di Franco Pepe a livello internazionale ma sono rimasto molto deluso. Sul cibo nulla da dire, la pizza siamo al top ma ci sono altri aspetti che non giustificano la qualità del cibo. Ho fatto menù degustazione "piacere" (dispiacere direi) del costo di 55€. Le stesse cose presenti nella degustazione si trovano nel menù alla carta, calcolatrice alla mano le stesse cose che prendi alla carta le paghi di meno rispetto al menù! Parliamo di circa 15€ in più, se lo sapevo prima lo ordinavo alla carta e risparmiavo! Lo spritz alle 21:30 di sabato era terminato e non è una cosa normale. Il servizio rispetto a chi ha fatto la degustazione non va bene, c'era chi mangiava e chi no. Capitolo dolce, ho chiesto una pastiera che era in 2 pezzi ma l'altro mio amico voleva un dolce diverso quindi mi è stato detto che non era possibile e ho dovuto scegliere un dolce diverso anche io ma quando l'ho fatto notare, invece mi è stato detto che poteva essere dato 1 solo pezzo della pastiera! Allora sono scemo io che prima faccio se era possibile e poi scelgo un dolce diverso! Infine in cassa ci è stato chiesto se c'era qualche problema ed ho illustrato tutto quanto riportato qui sopra, non mi è stata data nessuna risposta e abbiamo pagato il conto per intero. Penso che loro puntino a solo clienti di passaggio perché impossibile ritornarci! Ciao Franco sulla pizza niente da dire, sei uno dei migliori ma non funziona così, il rispetto dei clienti è un'altra cosa. Addio

Esperienza da 10 e lode. Ci ritorneremo molto volentieri. La pizza è qualcosa di favoloso, indescrivibile se non la si prova. Posto incantevole e staff attento al cliente. Abbiamo anche conosciuto Franco, una persona eccezionale ♥️

Una delle pizze più buone mai mangiate nella mia vita! Un’esperienza da 10 e lode, era tutto sublime, eravamo in 11 e abbiamo preso quasi tutte le pizze + alcune al centro! Una nota d’onore è il servizio, non appena siamo arrivati hanno portato già acqua a tavola, Pietro è stato bravissimo nel consigliare cosa scegliere come il dolce con la pastiera.

Locale intimo, accogliente e curato nei minimi dettagli. Qualità del cibo ottima e ottimo accostamento di ingredienti; servizio impeccabile e personale qualificato e molto cordiale. Consigliatissimo!

La margherita sbagliata è il top per me delle pizze, troppo troppo buona. Franco Pepe è sempre una garanzia, consiglio a tutti di provare le sue pizze, non ve ne pentirete!!

Esperienza davvero unica,la pizza più buona che abbia mangiato,servizio eccellente, tutto curato nei minimi dettagli. CONSIGLIATISSIMO...il migliore Franco Pepe...